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上市即爆款:方太高层解读产品创新逻辑

2019-11-28   来源:本站原创    点击量:

  日消息(记者杜金明)浙江全力支持传统制造业改造提升,宁波企业正在受益。位于宁波杭州湾新区的老牌厨电企业方太传出权威消息,今年

  从极火直喷燃气灶到方太集成烹饪中心,从水槽洗碗机到刚刚上市的方太第一款净水器,方太每一次有新产品入市都会颠覆行业想象,引起轰动。可以说方太每一次出手,都会诞生新“网红”。

  实际上,方太的产品在受到消费者追捧的同时,也受到地方政府的关注。11月7日,浙江省传统制造业改造提升现场推进会在宁波杭州湾新区召开,浙江省四套班子主要领导出席大会。会前,与会领导和嘉宾来到方太进行现场考察,并对产品技术创新和智能化的运用表示肯定。副省长高兴夫还勉励企业要继续保持发展定力,不断提高技术创新能力,持续提升品牌竞争力。

  在群雄逐鹿的厨电市场,方太能够成功突围并持续引领行业发展,跟坚持走技术创新之路是分不开的。日前,记者专访了方太集团联席执行总裁诸永定,试图解构方太的产品创新逻辑。

  最近几年,国家出台了不少优惠政策,鼓励企业创新研发,掌握核心技术,这在一定程度上增强了方太等一批传统制造企业改造提升、加大技术研发的信心。

  方太坚持每年将不少于销售收入的5%投入研发,除了在杭州、宁波等地设有研发中心,还在德国、日本等地设立研究院。“实际上如果单从宁波方太厨具有限公司来计算,方太的研发投入已经超过7%。”诸永定说,这个研发投入在全国来说都是领先的,“如A股上市公司2018年研发投入平均接近5%。”

  方太的思路很清晰,就是以产品创新引领品牌发展。“为什么要创新?你的产品是需要消费者用钱来投票的,要获得市场认可的。消费者为什么买你的产品?因为你给他的美好生活创造了与众不同的价值,无论是体验价值还是情感价值。”诸永定心里明白,不创新,企业就走不远;要创新,不投入便是空谈。

  “多年来,我我们的产品以应用技术创新为主,近几年,我们越来越重视基础材料的自主研发创新。”诸永定解释说,应用技术创新,实际上是在原有产品基础上的款式、功能设计等方面的创新。从6、7年前开始,方太更加注重通过基础材料的自主研发创新的支撑,结合应用技术的创新,来推出革命性的、全新的创新的产品。“比如我们今年最新推出的净水器,我们是掌握了核心技术,而且这个技术是革命性的。”

  但不管是应用技术创新,还是拥有核心技术的基础材料的自主研发创新,是不是只要肯花钱,敢想敢干就能一劳永逸呢?诸永定说,所有的创新都要兼具“仁爱之心”。

  “以仁爱之心创美善产品,我们经常这样说,这才是我们的初心。”诸永定以方太最新研发的净水技术为例,方太一直有一个梦想,就是让人类在家里就能喝上“无限接近自然界的水”,类似“鲜活的矿泉水”,既安全又健康。“我们就想要研发一款净水机,但全世界都没有我们想要的技术,我们就自己研发。”

  诸永定所说的这种净水技术是方太八年多潜心研究的成果,叫做NSP膜色谱双效净水技术,这个技术很厉害,它既能阻挡水中的细菌、重金属等有害物质,同时又能保留人体所需的矿物质,弥补了反渗透净水技术的短板。“这在世界上是独一无二的。”

  “方太一直主张高端、独特、领先的研发战略,我们内部叫方太研发的精、气、神。”诸永定说,“独特”很重要,既要追赶潮流,又不能随波逐流。“我们企业历来不鼓励或者不主张市场里有什么我们就做什么,我们要走自己的路。”

  方太集成烹饪中心就是这样一款产品。YY560是官方频道吗,然而集成烹饪中心刚上市的时候,市场上就有拿它和集成灶进行比较,诚然,相比传统的烟机和灶具,集成灶有它的优势,在一定程度上受到了市场的认可,但相对而言集成烹饪中心的理念和实现的功能显然更具前瞻性。“它(集成灶)之所以能够发展、成长,当然它是一种创新的产物,我们方太要在这个行业里起引领作用,要学习,同时又要有自己的独特之处。”诸永定说,中国家庭的厨房普遍不大,因此“集成”的概念很好理解,可以大大节约空间,但仅仅做到这个层面是不够的,不能丢了西瓜捡芝麻,还是要考虑烟机、灶具的基础功能,同时也要考虑消费者的烹饪乐趣。

  这套耗时4年研发、集合了13个发明专利的产品,实际上是为用户提供了一个厨房整体解决方案。其中的油烟机承载了方太历来的技术领先优势,吸得进、排得出,再也不怕炒辣椒,灶蒸烤烹饪机是一体化设计,由蒸烤一体机跟灶具结合,这样的设计比单独放置蒸箱、烤箱几乎节约近3/4的空间,而蒸烤一体机下方还留有碗拉篮的位置,丝毫不影响整体布局。此外,当燃气灶打开,或蒸烤一体机开始工作,烟机会自动运行,并根据烟雾的大小控制转速;同时,当灶、蒸烤发生意外状况,比如烧干锅、意外起火,烟机会给灶蒸烤烹饪机发出“指令”停止工作,同时烟机自动关闭。

  “创新不能为了不同而不同,如果产品没人要就没有意义了。与众不同的前提是要满足消费者对美好生活的向往。”诸永定说。

  华为的任正非曾说,搞基础研究“板凳要坐10年冷”。诸永定对此深表认同,“基础创新研发投入周期要很长,不确定性会更大。”

  目前,方太拥有包含厨房电器领域专家在内的780余人的研发人才团队,这些研发人员大体可以分为两类,一类人从事基础研究,可能几年甚至十几年也不会有研究成果,也就是所说的“坐冷板凳”;一类人从事应用技术研发,可能每年都会有产品问世。

  “这两类人都要鼓励,实际上他们的性格特征也是不一样,一个是急于求成,一定时间内我要看到成果,一个是非常踏实。”诸永定说,鼓励的方法不同,要建立不同的成果评价体系,特别是搞基础研究的人员,容易被忽略,“他们很可能几年都没有成果,但是一旦成功,对企业甚至对整个行业的影响都是比较长远的。”

  方太一位名叫熊斌的研发人员曾跟记者说,2016年前后他跟他的团队开始研发一款全新的燃烧器,这是一项颠覆性的技术,在3、4年的时间里,他有一半时间是在实验室里度过的,研究停滞不前是常态,有一个小的突破都能让他兴奋不已。熊斌说“搞研发就要耐得住寂寞”。

  “企业需要给这些几年甚至十几年‘坐冷板凳’的人提供最优的环境,要让他们甘于‘坐冷板凳’。”诸永定说,方太提供了一个绝对宽松的环境,尽量不会在研发时间上设限,“他们有自己的节奏。”

  截至2019年9月,方太已拥有近3000项专利,其中实用专利数超2000项,发明专利数量超400项。

  浙江全力支持传统制造业改造提升,宁波企业正在受益。位于宁波杭州湾新区的老牌厨电企业方太传出权威消息,今年8月上市的全新产品方太集成烹饪中心每个月销售超5000套,已成厨电市场新贵。


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